「中西融合」vs「台洋料理」

日常 Ji̍t-siông 廟口 Biō-kháu
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華文化个習慣用詞應該愛改掉。

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未少儂會走來哭𩚬iau講「台灣菜也是福建與其他中國來的居多，當然是中國菜。」

Ah真正是白癡需要解殖ne。

豚勝ton-katsu佮schnitzel德國肉排和其他類似ê歐洲料理有淵源，毋過伊就是日本料理。

台灣料理mā是共款，真㩼攏已經在地化ah，當然應該寫「台洋混合」、「台西混合」。

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Goân-lâi Tonkatsu kah Schnitzel koh ū ian-goân ·o͘h? Góa kám-kak Tonkatsu phēng Schnitzel hó-chia̍h thài chē ·lo. Khó-lêng iáu-sī A-chiu liāu-lí chia̍h liáu khah koàn-sì XD

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Henn ah! 我mā是以前看冊tsah知影ê。w

較正確ê講法應該是：豚勝佮schnizel攏是breaded cutlet。

「勝katu」源自cutlet，日文讀作カツレツKatsuretsu。

即馬我聽過ê講法有：「豚勝對uì意大利來」佮「豚勝對法國來」。

總講就是「豚勝是隻款歐洲料理，置日本發展變作和食」按ne。

Schnitzel佮豚勝我攏愛食 :drooling_face: :drooling_face: 毋過撿來煮ê部位是上重要ê，無就會真否pháiⁿ食。wwwww

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莫怪我食 cotoletta alla milanese 一直有熟似 ê 感覺。

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